Medovníky

Dni utekajú a čoskoro tu máme koniec roka… a k nemu neodmysliteľne patria aj Vianoce :)

Toto je zatiaľ najlepšie cesto na medovníky, aké som skúšala a tie zase patria k Vianociam. Dúfam, že sa podaria, zatiaľ máme len hotové cesto… Treba ho nechať totiž v chladničke odstáť, pokojne aj dva týždne, je potom lepšie. Preto aj fotky pridám dodatočne :))) Čítať ďalej

Slaný tekvicový koláč

Pekné nedeľné ráno všetkým.

Za oknami máme krásne babie leto a preto by bola škoda nespraviť si aj pár sezónnych tekvicových receptov. My sme už robili tekvicovú polievku, cheesecake, pyré, cookies a teraz aj koláčik na slano. Perfektný je ešte teplý na  víkendové raňajky :)

A všetko z jednej obrovskej maslovej tekvice :) Čítať ďalej

Nepravé “chilly” con carne

Príjemný nedeľný večer vám prajem.

Dnes sme si spravili chuť na obmenu tradičného chilly con carne… Prečo však len obmenu? Pretože použijeme bravčové mäso (zvykne sa používať hovädzie) a naopak, nepoužijeme kukuricu ani papriku (alergia je zlý kamarát). Je to v podstate aj lacnejšia verzia, keďže cena bravčového mäsa je nižšia ako cena naozaj kvalitnej hovädziny.

No i tak, toto jedlo je lahodné na chuť a vôňu už počas prípravy a nech už ho nazveme akokoľvek, na víkendový obed alebo obed do práce je ako stvorené. Čítať ďalej

Mrkvový koláčik s čokoládou a orechmi (cesto na cookies)

Veru, veru… Pôvodne to mali byť cookies (keksíky) a potom sme zistili, že nemáme papier na pečenie :)

Tento nedostatok sme medzičasom vyriešili, ale operatívne riešenie sa v danom momente nenašlo.. ešte aj v obchode bol vypredaný :)

Musím však uznať, že aj po upečení vo forme koláča bolo cesto lahodné a vláčne. Dlho sa neohrial. Ak by vám ostal, tak na druhý deň pred podávaním ho určite trochu skôr vyberte z chladničky alebo zohrejte v rúre, nech sa čokoláda trochu pustí. Čítať ďalej