Letná torta s ovocím a mascarpone

Táto ľahká a relatívne rýchla torta je osviežujúca letná pochúťka.

Na korpus potrebujeme:

4 vajcia

150 g hnedého cukru

1 vanilkový cukor

200 g masla

225 g hladkej múky

1 lyžičku prášku do pečiva

V miske vyšľaháme vajcia s cukrom do penista. Pridáme rozpustené maslo (stačí ak bude mäkké) a vyšľaháme do hladka. Potom do cesta vmiešame múku s práškom do pečiva a hladké cesto nalejeme do vysypanej formy. Pre efekt môžeme docesta primiešať tri lyžice mletého maku.

Na 180 stupňov pečieme 15-20 minút.

Na krém a plnku potrebujeme:

500 g mascarpone

500 g bieleho jogurtu

1 vanilkový cukor

Hnedý cukor podľa chuti

Ovocie / napr. marhuľe, jahody, maliny, černice,..

V miske vymiešame všetko do hladkého krému. Vychladnutý korpus prerežeme na polovicu a na spodnú časť dáme bohatú vrstvu krému, zhruba vo výske jedného centimetra. Na krém dáme kúsky ovocia, netreba ním šetriť, malo by pokryť celú vrstvu. Na vrch opatrne položíme druhú časť korpusu a potrieme zvyšným krémom. Krémom potrieme aj boky torty a vtlačíme ho do miest, kde chýba v strednej vrstve.

Tortu ozdobíme podľa chuti, ovocím alebo napr. mandľami.

ovocna letna s mascarponeovocna letna s mascarpone 1

Reklamy

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s