Mrkvový koláčik s čokoládou a orechmi (cesto na cookies)

Veru, veru… Pôvodne to mali byť cookies (keksíky) a potom sme zistili, že nemáme papier na pečenie :)

Tento nedostatok sme medzičasom vyriešili, ale operatívne riešenie sa v danom momente nenašlo.. ešte aj v obchode bol vypredaný :)

Musím však uznať, že aj po upečení vo forme koláča bolo cesto lahodné a vláčne. Dlho sa neohrial. Ak by vám ostal, tak na druhý deň pred podávaním ho určite trochu skôr vyberte z chladničky alebo zohrejte v rúre, nech sa čokoláda trochu pustí. Čítať ďalej