Takmer raw omáčka na cestoviny – cuketovo paradajková

Ahojte,

po dlhšej odmlke som späť, dúfam, že naplno. Niekedy si človek nevyberie :)

Dnes mám pre vás fajn letný recept, sezónna zelenina rastie v plnom prúde, no povedzte, škoda by bola to nevyužiť.

Na omáčku pre 2-3 osoby potrebujeme:

1 menšiu cuketu

4 paradajky

1 mrkvu

5 lístkov bazalky

1 strúčik cesnaku

olivový olej

soľ, mleté čierne korenie

Ako prvé si ugrilujeme na panvici s asi lyžicou olivového oleja cuketu nakrájanú na kolieska.

Následne do mixéra dáme nakrájané paradajky, cesnak, bazalku, mrkvu, polovicu grilovanej cukety a pridáme lyžičku soli a štipku korenia. Rozmixujeme  a je to :)

Zvyšnú cuketu nakrájame a dozdobíme si ňou cestoviny na tanieri.

Výborne sa k omáčke hodí parmezán alebo nejaký dobrý údený syr.

Dobrú chuť.

spagety cukina paradajka poloraw 1

spagety cukina paradajka poloraw 2

Reklamy

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s